立式風冷柜，立式冷柜，風冷柜

1.2米，1.5米，1.8米，四層，五層，黑色，白色

前開門立風柜，后開門蛋糕展示柜，立式蛋糕柜

蛋糕柜，蛋糕的種類，面包房，蛋糕屋，

蛋糕展示柜，蛋糕保鮮柜，蛋糕冷藏展示柜

風冷蛋糕柜的款式，立式蛋糕展示冷柜豪華型

蛋糕房，西餅屋，西餐廳，商場，超市，咖啡館，酒吧，KTV，糕點柜，點心屋，面點，西點，甜品，蛋撻，壽司

漢堡

立式蛋糕柜 立式蛋糕展示柜 立式風冷蛋糕柜 立式蛋糕保鮮柜 展示柜

立式風冷蛋糕柜 前開門立風柜 后開門立風柜 白色立式風冷柜 定做

立式風冷蛋糕柜產(chǎn)品說明

產(chǎn)品說明：

A:視覺：玻璃兩側(cè)采用安全真空防爆鋼化玻璃，高度透明

B:構(gòu)造：采用前開門設(shè)計，方便蛋糕店顧客取放面包蛋糕，加大蛋糕柜規(guī)格，可以放置更多的物品方便客戶選擇。

C:除霜:自動除霜控制系統(tǒng)，熱氣除霜，箱內(nèi)電熱管雙重加熱除霜，杜絕霜殘留，影響制冷效果

D:保溫：采用整體發(fā)泡技術(shù)，保溫效果好

E:制冷：采用加大蒸發(fā)器制冷，雙風道設(shè)計，柜內(nèi)溫度均勻，制冷速度快，冷凍溫度2-8度，保溫效果好，降溫速度慢

F:照明：板子前端的照明燈，使整個柜臺內(nèi)亮度均勻無陰影

G:機組：原裝全進口丹弗斯壓縮機，高效，低耗，低噪音

H:環(huán)保：404A環(huán)保媒

性能參數(shù)：

產(chǎn)品類型：立式冷柜

品牌：佳伯商用制冷設(shè)備

壓縮機：丹佛斯

款式：保鮮型

顏色：白色，黑色等各種顏色大理石

使用場所：蛋糕房，西餅屋，西餐廳，商場，超市，咖啡館，酒吧，KTV

性能參數(shù)：

產(chǎn)品名稱：立式風冷蛋糕柜

產(chǎn)品類型：立式冷柜

品牌：佳伯商用制冷設(shè)備

尺寸：1200*700*1750，1500*700*1750，1800*700*1750，長度可定做

電壓：220V

功率：530W

溫度：2-8度

款式：保鮮型

壓縮機：丹佛斯

制冷方式：風冷

顏色：白色、黑色等等

使用場所：蛋糕房，西餅屋，西餐廳，商場，超市，咖啡館，酒吧，KTV

售后服務(wù)：冰柜類產(chǎn)品默認全行業(yè)保修一年，但是本公司承諾保修15個月，并且售后服務(wù)無盲區(qū)，全國聯(lián)保

物流包裝：本公司產(chǎn)品全部采用薄膜包裹，泡沫保護，外打木架，全方位保護，確保貨物運輸安全

定做蛋糕柜，超市保鮮風幕柜，熟食柜，鮮肉柜，商用制冰機，豪華冰淇淋展示柜，玻璃門鮮花柜，小菜冰箱，不銹鋼廚房冷柜，自動門保鮮工作臺，超市節(jié)能組合直冷島柜，海鮮冰臺，保溫、常溫售飯臺，環(huán)形島柜，冰粥柜

慕斯蛋糕（Mousse Cake）

法國的另一款著名甜食，是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料后誕生的產(chǎn)物。由于慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結(jié)構(gòu)還是口味均變化豐富，且口感自然純正，再加上將其冷凍后食用便會愈加其味無窮的特點，因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。慕斯蛋糕的出現(xiàn)，不但符合了人們追求精致時尚、崇尚自然健康的生活理念，也給了蛋糕大師們更大的創(chuàng)造空間。因為慕斯蛋糕的水準可以反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發(fā)展的趨勢，所以在西點世界杯上，慕斯蛋糕的比賽歷來十分激烈，大師們往往通過慕斯蛋糕的制作來向人們展示出他們內(nèi)心的生活悟性和藝術(shù)靈感。

木材蛋糕（Yule log）

法國節(jié)日必備點心，其名字中的“Yule”。其實是圣誕節(jié)的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在圣誕節(jié)時都會在林子里砍下樹木拖回去放臵在壁爐內(nèi)，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做“Yule log”(圣誕樹)。 而法國人在過平安夜時，人們都會回鄉(xiāng)團聚。半夜時，全家人會聚集在暖爐前，邊吃著這種象征著節(jié)日的蛋糕（通常配以咖啡或紅茶）邊借機聯(lián)絡(luò)家人間的感情。因此木材蛋糕就成了法國人過節(jié)時的不可或缺之物了。

奶酪蛋糕(Cheese Cake)

奶酪蛋糕，顧名思義就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪則起源自阿拉伯。很久以前，一個阿拉伯人在獨自橫越沙漠前，曾將新鮮牛奶倒進一個羊胃制成的皮囊里。但是當他到達目的地打開皮囊后，卻發(fā)現(xiàn)里邊的牛奶竟已經(jīng)變成了一塊固體狀物體(即凝乳)和一汪液狀的乳漿。阿拉伯人隨即便把這項新發(fā)現(xiàn)告訴了他的。結(jié)果人們發(fā)現(xiàn)，本身極易腐爛的鮮奶在制成奶酪后不但可以保存很久，牛奶中所含的營養(yǎng)也絲毫未損。之后，歐洲的一位糕點師傅在制作蛋糕時誤將酵母菌放入鮮奶中，他沒有察覺不妥，仍將這批蛋糕上架出售。結(jié)果人們在食用后發(fā)現(xiàn)這種蛋糕的味道居然奇好無比。而當時那些放有酵母的蛋糕便是今天已經(jīng)很常見的奶酪蛋糕了。

蛋奶酥（Souffle）

于中世紀誕生的法國著名甜點。它有著云朵般蓬松的外型，卻能讓人在吃完之后感覺到似乎什么都沒吃。由于當時的法國社會風氣普遍貪婪無厭、欲求不滿，富裕的老百姓們花在吃飯上的時間要比花在工作上的時間多好幾倍，往往只有三、四個人的餐會，卻準備了十幾、二十道菜。吃到最后，賓客都只意思性地動動刀叉。而宴會結(jié)束后的整個下午，聽見的只有人們此起彼落的打飽嗝聲。這個“下午打嗝”的社會現(xiàn)象足足維

持了半個世紀之久。為了矯正敗壞的飲食風氣，廚師們便運用無滋無味的蛋白，制成了這道外表優(yōu)雅內(nèi)里卻空虛無物的美食。

波士頓派（Boston Cream Pie）

美國著名甜點。事實上它并不是派,而是海綿蛋糕（松糕）。

“波士頓派”這個名稱來自1855年的一份紐約報紙，當時報紙中印了一份名為布丁派蛋糕pudding pie cake的食譜，不過這份食譜中并未包含現(xiàn)今波士頓派里特有的巧克力糖漿。之后一位名為Harvey D. Parker的人于1856年在波士頓開設(shè)了一家叫做“Parker House”的餐館，餐館的菜單上正好有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕，而它就是我們今天所熟知的波士頓派。