早餐經營餅類小吃，濟南盛福來餅類小吃項目有；里脊肉餅，雞蛋灌餅，雜糧煎餅，煎餅果子，肉夾饃，蔥油餅，醬香餅，手抓餅，油酥燒餅，到多種餅類小吃項目。
早餐小吃經營起來省事快速，不用長時間去等，來客戶先做先賣，煎餅還有一個特點就是吃起來方便，還可以和自己喜歡的東西任意搭配，因為它象紙一樣薄薄的，我常把各種各樣的新鮮菜肴放在上面卷起，用手拿著吃，別具風味。夏天的時候，煎餅卷上黃瓜絲，特別清涼可口。冬天里，我喜歡把熱乎乎的干菜肉裹著吃，別提有多香了。