紫薯，從其早熟性、豐產性，抗逆性及品質、用途等綜合分析，確是一個很有發展前途的特色品種，在黑色食品流行的今天，搶先發展，定會有很好的經濟效益。栽培技術同其他甘薯品種，春薯畝栽3000株左右，夏薯4000株左右，中后期加強肥水管理和葉面施肥，防止早衰。 供應日本紫薯，除含淀粉、蛋白質和脂肪外，含有豐富的維生素A、維生素B2、胡蘿卜素、維生素C、甲基花青素、綠原酸和鈣、磷、鐵等礦物質，以及一定的纖維素；紫地瓜還含有黏膜蛋白，具有防癌抗癌作用。所以紫地瓜具有營養價值高，保健功能強的特點。