希臘賽瑞娜橄欖油，賽瑞娜橄欖油，來自希臘知名橄欖油生產(chǎn)商——Nutria S.A.其產(chǎn)品遍布美國，加拿大，法國，英國，德國，瑞士，西班牙，土耳其，韓國，日本，澳大利亞，中國等國家。

自成立以來，在十幾年的時(shí)間里，已經(jīng)發(fā)展成希臘著名的橄欖油生產(chǎn)，研發(fā)，出口企業(yè)，該公司擁有自己的橄欖莊園，開展了大型投資計(jì)劃超過10億歐元，擁有了現(xiàn)代化的工廠和設(shè)施，集中在生產(chǎn)，制造和橄欖油交易。油橄欖果在采摘后很短的時(shí)間內(nèi)，在冷榨車間壓榨。嚴(yán)密監(jiān)控的低溫和衛(wèi)生條件保證了榨出的橄欖油具有極佳的理化特點(diǎn)。

儲(chǔ)油罐: Nutria公司的2000噸不銹鋼儲(chǔ)油庫，可監(jiān)控環(huán)境條件變化并實(shí)時(shí)做出調(diào)整，以保持天然橄欖果汁的質(zhì)量特征。流水線:Nutria公司配有自動(dòng)流水線，每小時(shí)可以成功完成3500個(gè)500ML瓶裝和500個(gè)750ML瓶裝。還有供工人休息的休息區(qū)。

食用方法：

最簡單的就是可以炒菜，還可以做涼拌菜.橄欖油還有一特點(diǎn)，遇熱膨脹，加熱時(shí)體積增大。一般炒菜烹調(diào)時(shí)的用油量只要普通油的1/3至1/2即可。可多次反復(fù)使用，多次反復(fù)煎炸使用而不易發(fā)生氧化，因?yàn)樗锩婧写罅康膹?qiáng)抗氧化劑，不會(huì)產(chǎn)生過多的氧化物和有害物質(zhì)。煎、炸、蒸、煮、涼拌樣樣行，不用預(yù)熱，油煙少，不粘鍋，炒出的菜肴清淡鮮亮，不油不膩。

橄欖油以其獨(dú)特理化指標(biāo)與保健功能，正在逐步成為新世紀(jì)理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋后有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會(huì)破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。

1：用橄欖油煎炸

與草本植物油不同，橄欖油因?yàn)槠淇寡跣阅芎秃芨叩牟伙柡椭舅岷浚蛊湓诟邷貢r(shí)化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時(shí)，當(dāng)油溫超過了煙點(diǎn)，油及肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點(diǎn)在攝氏 240-270 度之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值，因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油類。

2：用橄欖油燒烤煎熬 橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，做燒烤。

3：用橄欖油做醬料和調(diào)味品

用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。

4：用橄欖油腌制

在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感。

5：直接使用橄欖油

特級初榨橄欖油直接使用時(shí)，會(huì)使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極至。你可以象用鹽那樣來用橄欖油，因?yàn)樘丶壋跽ラ蠙煊蜁?huì)使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨橄欖油加進(jìn)任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些橄欖油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道更好。特級初榨橄欖油還可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。

6：用橄欖油焙烘

橄欖油還適合于焙烘面包和甜點(diǎn)。橄欖油遠(yuǎn)比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。

7：用橄欖油煮飯

煮飯時(shí)倒入一匙的橄欖油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。

儲(chǔ)存方法：常溫避光保存，恒溫/恒濕。如溫度過低出現(xiàn)絮狀凝固屬正常現(xiàn)象，不影響使用。特級初榨橄欖油是唯一從天然新鮮果實(shí)中用物理方法直接榨出的油，不加任何熱處理和化學(xué)處理，完全保存了各種天然營養(yǎng)成分及其活性，它含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、天然抗氧化劑，是完全天然的食品。  

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