餐廳廚房的排煙管道經過長期使用，會在表面沉積一層油垢，如果不及時清洗，非常容易引起火災，所以要定時把煙罩、灶臺、風機、油煙凈化器和煙道進行清理，以免發生危險。我公司經過多年施工，積累了豐富的經驗，可以徹底為客戶消除火災隱患。煙罩及灶臺清洗清潔內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口以及電機、灶臺表面，清潔重點部位是排煙口與煙罩相連部位，并與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是人員進入言道內部進行清潔。我公司與其他公司相比，最大的優勢和特點是：對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或煙道本身復雜、狹窄、人工觸及不到無法進行清潔但又存在著重大隱患的地方，我公司可利用特殊設備進行清潔，不留死角，打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛在的火災隱患。風機和油煙凈化器清洗我們不但對風機表面進行清潔，而且將風機進行拆卸后，對內部進行清潔。清潔人員均是有掌握相關專業知識并具有豐富實踐經驗的人員擔任，確保清潔后風機運轉正常。對于油煙凈化器，我公司提供內置過濾網的清洗。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因往往都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網進行清潔，油污堵塞過濾網造成的。 1、人工進入法：對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓（36伏）照明電源。
2、拆卸法：當煙道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術人員根據現場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。
3、開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數量根據現場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。
4、機器設備清洗法：對于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，技術人員先拆下管道的最上截和最下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大，技術性強，費用較高，清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
信息來源：杭州燕趙清洗服務有限公司
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