火鍋里撈出煮好的味道鮮咸，帶點鹵味又不是很種口味的菜：豆芽，黃瓜，面筋放如皮上，卷起，另外
你也可以自選加入雞蛋，香腸和調(diào)味料：辣椒醬和香菜一起卷入饃皮中。大口咬下去，軟嫩的饃皮，清
爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上雞蛋香腸，獨特的味道這就是阜陽卷饃！
卷饃是具有阜陽特色的地方小吃，卷饃的“饃”與真正意義上的“饃”有著天壤之別。卷饃其實就是幾
張皮兒疊放在一起，再在上面放入秘制的湯汁里面鹵制的面筋，綠豆芽，香菜，用手卷成圓錐形，吃時
從上往下一點點咬食，里面的面筋，豆芽越吃越多，真是物美價廉，營養(yǎng)豐富，阜陽卷饃是地地道道的
懶人食品。
阜陽卷饃學習內(nèi)容：
1.傳授饃皮兒的制作。2.卷饃醬的制作，油辣子的制作。3.鹵蛋，鹵菜鹵湯的制作以及蛋卷的配料和包
法。
卷饃的饃皮薄透亮有韌性且吃起來有勁道，再家上里面包裹著豐富的營養(yǎng)菜品，綠色食品，吃著放心，
味美價廉。阜陽卷饃適合有志從事小吃，餐飲類的初，高中生，大中專院校在讀，畢業(yè)生，都市白領(lǐng)，
待業(yè)青年，家庭主婦以及想小本創(chuàng)業(yè)的社會各界人士學，有無基礎(chǔ)均可!
新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓學校，味道好，學費低，學習時候所有配方配料毫不保留，學會直接掌握
配方，學習時候現(xiàn)場自己動手實操，老師手把手教課，先帶著學員做示范，老師教過后呢，學員自己下
手操作學習，老師在旁邊指導，因為每個人的接收和領(lǐng)悟的能力不一樣，所以具體的學習時間我們也是
不限制的，什么時候?qū)W會學好學滿意為止的，學習時候用的所有食材也是我們學校準備的，報名學習之
前可以先免費品嘗味道，味道滿意了在報名學習，學習時候所有的技術(shù)核心配方配料也是不保留教課的
。
河南省新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓學校
聯(lián)系人栗校長，一三八，三七三零，三零八二
學習地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路南街交叉口東北角美食培訓總校。
乘車路線：（提前電話預(yù)約，學校會派專車接送）
1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到河南物流職業(yè)學校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)30米小吃培訓總校
即到。
2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘35路到天馬蘭亭園下車，路東小吃培訓總校即到。
3、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路車到金水小區(qū)（勝利橋）下車向南400米路東小吃培訓總校即到。
4、學校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。
