火鍋底料炒鍋，番茄醬炒鍋分電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋，按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

鍋體材質：

(a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；

(b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316)

　　

火鍋底料炒鍋，番茄醬炒鍋操作簡單、安全方便，外形美觀，有不銹鋼和碳鋼夾層鍋之分，前者內外鍋體以及支腳均采用304不銹鋼材料制造（符合國家衛生級標準）；后者只有內鍋體采用304不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛生要求不高的可采用）。

可傾式夾層鍋細節

重諾自主設計，外觀穩重大氣，鍋型設計科學，配件符合人體力學，掀起食品機械新潮流。

做工精細，美觀大方

夾層鍋內鏡面采用鏡面拋光Ra=0.25um~0.40um 熟練的焊工操作，焊接系數達到0.85

功能齊全，一鍋多用

煎、炒、燉、炸樣樣都行，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。