（1）促進(jìn)脂類和脂溶性物質(zhì)的消化吸收 

　　膽汁酸具有親水面和疏水面，有較強(qiáng)的表面活性，能促進(jìn)油脂的乳化，擴(kuò)大油脂與脂肪酶的接觸面積;調(diào)控胰脂肪酶和胰蛋白酶的活性，提高其對(duì)脂肪的水解代謝;在腸道內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪，促進(jìn)脂肪的吸收。

　　（2）保肝護(hù)膽抗應(yīng)激

　　▲ 激活法尼醇X受體促進(jìn)肝組織細(xì)胞增殖和肝臟再生； 

　　▲ 促進(jìn)膽汁分泌，排出重金屬、藥物、毒素等，疏膽排毒；

　　▲ 維持肝臟糖脂代謝平衡，減少脂肪肝臟沉積和肝臟負(fù)荷； 

　　▲ 增強(qiáng)抗氧化酶活性，清除氧自由基，提高抗應(yīng)激能力。

　　（3）提高免疫力

　　▲ 膽汁酸與全身免疫細(xì)胞相互作用，調(diào)節(jié)細(xì)胞因子產(chǎn)生提高機(jī)體整體免疫力。

　　（4）維持膽固醇動(dòng)態(tài)平衡

　　▲ 膽汁酸的合成是調(diào)節(jié)膽固醇穩(wěn)態(tài)的重要途徑。

　　▲ 抑制膽固醇析出。

　　（5）保護(hù)腸道健康

　　▲ 游離型膽汁酸自由擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)菌膜內(nèi)，引起菌體膜內(nèi)外pH變化殺菌；

　　▲ 促使致病菌基因突變，直接損傷DNA誘導(dǎo)大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等致病菌死亡，抑制其腸道增殖 ；

　　▲ 改變菌體細(xì)胞膜通透性和內(nèi)外滲透壓，使菌體發(fā)生自溶 ；

　　▲ 促進(jìn)腸道表皮細(xì)胞分泌抗菌肽，增加腸道有益菌群數(shù)量，維護(hù)腸道微生態(tài)平衡 。