根據巴甫洛夫反射原理，甜味通過對動物的味覺系統產生強烈的食欲刺激，通過大腦皮層再反射給消化系統，促進消化系統消化液和各種消化酶的分泌增加，消化液和各種消化酶的分泌增加刺激胃腸道蠕動加快，促進飼料的消化吸收，使動物生產性能相應提高。